Coctelería de autor · Desde 2019

Bebe lo que no se olvida.

Cada cóctel es una historia. Ingredientes únicos, técnica precisa y una experiencia que no encontrarás en ningún otro bar.

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Horario
Jue–Dom · 19:00 a 03:00
📍
Ubicación
Calle Velázquez 18, Madrid
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Reservas
Solo por WhatsApp
Nuestra carta

Cócteles que marcan.

01
Sombra de Ámbar
Ron añejo, miel de azafrán, jengibre fresco y bitters de naranja ahumada. Servido en copa de cristal tallado.
14 €
02
Niebla del Norte
Gin de enebro, suero de leche clarificado, lavanda fresca y tónica de pergamino. Frío y sofisticado.
13 €
03
El Último Ritual
Mezcal ahumado, chocolate negro 70%, chile chipotle y sal de gusano. Para los que buscan algo diferente.
15 €
04
Jardín Prohibido
Vodka de destilación fría, pepino persa, albahaca japonesa y espuma de yuzu. Fresco y elegante.
13 €
05
Tormenta de Seda
Bourbon de 12 años, sirope de arce ahumado, angostura y hielo tallado a mano. Un Old Fashioned evolucionado.
16 €
06
Alquimia Perfecta
Champagne brut, licor de violeta, flor de saúco y oro comestible. La firma del bartender. Solo 10 al día.
22 €
Nuestra filosofía

El bar como
laboratorio.

En Alquimia creemos que un buen cóctel es ciencia, arte y emoción a partes iguales. Cada creación parte de ingredientes que nunca esperarías encontrar en una copa.

Nuestros bartenders son artesanos del sabor. Destilan, fermentan, infusionan y experimentan cada semana para traerte algo que no hayas probado antes.

40+
Cócteles
5★
Google
2019
Desde
Cócteles Autor Sabor Experiencia Noche Cócteles Autor Sabor Experiencia Noche
El ambiente

Un lugar que se siente.

Lo que dicen

Noches que no se olvidan.

★★★★★

"El mejor bar de cócteles en el que he estado en mi vida. La Tormenta de Seda es una obra de arte. Volveré cada vez que pueda."

— Isabel R.
★★★★★

"El ambiente es único. Dark, íntimo, con una música perfecta. Los bartenders son artistas de verdad. El Último Ritual me dejó sin palabras."

— Marcos V.
★★★★★

"Celebramos el cumpleaños de mi pareja aquí y fue una noche mágica. La Alquimia Perfecta con oro comestible fue el momento del año."

— Laura C.

Tu mesa
te espera esta noche.

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🕐 Jue–Dom · 19:00 a 03:00 📍 Velázquez 18, Madrid ✦ Solo reservas